Из какого сырья делают коллаген и почему это важно

Коллаген получают из разного животного сырья — рыбы и морских организмов, крупного рогатого скота, свиней, птицы. Источник влияет на то, какие типы коллагена преобладают в продукте, и на то, кому такой коллаген в принципе подходит. Collagen Live делают из сертифицированной птицы.

Почему источник сырья вообще имеет значение

Разные виды сырья дают разное соотношение типов коллагена. Так, коллаген из хрящевой ткани обычно богаче типом II, а коллаген из кожи и костей — типом I. В Collagen Live используются все три основных типа сразу: I, II и III.

Почему выбрали именно птицу

Птичье сырьё в Collagen Live сертифицировано, а сам продукт имеет сертификацию по стандарту «халяль» и маркировку «органик». Это даёт два практических следствия: во-первых, продукт подходит людям, которым принципиально соблюдение халяльных норм, во-вторых, сертификация — это дополнительный уровень контроля происхождения сырья, а не просто маркетинговая пометка на этикетке.

Аллергии и непереносимость

Мы не врачи и не ставим диагнозы, но можем сказать, что относится к самому составу: Collagen Live сертифицирован как гипоаллергенный продукт. Если у вас есть подтверждённая аллергия на конкретный вид белка, сначала стоит свериться с составом и, при сомнениях, — проконсультироваться с врачом, а не полагаться только на общую маркировку.

Как источник связан с формой выпуска

Отдельно от вопроса «из чего сделан коллаген» стоит вопрос «как он обработан». Даже коллаген из одного и того же сырья может довести до порошка через нагрев до 120 °C — и тогда молекула видоизменится, — а может остаться в форме желе, если обработка идёт без высокотемпературного нагрева, как в технологии Multiferment DDL. Мы подробно писали об этом в статье «Желе или порошок».

Что в итоге получает покупатель

В банке Collagen Live: подготовленная вода, коллаген I, II и III типов из сертифицированной птицы, витамин C, калия сорбат и дигидрокверцетин. Ничего лишнего — без сахара, уксуса, красителей и ароматизаторов. Вкусы (клубничный смузи, гранат, манго с апельсином, черешня и вариант без вкуса с витамином C) добавлены отдельно и не меняют базовый состав. Посмотреть всю линейку можно в каталоге на главной странице.