Как хранить коллаген в желе и сколько он живёт после вскрытия

Желе — скоропортящийся продукт, и это важно понимать до покупки, а не после того, как банка испортилась в неправильных условиях. Разберём точные цифры и правила.

Температура хранения

Collagen Live хранится при +2…+6 °C — это диапазон обычного бытового холодильника, не морозильной камеры. Продукт нельзя замораживать: заморозку он не переносит.

Срок годности

Закрытая банка хранится 6 месяцев. После вскрытия срок сокращается до 3 месяцев — это стоит учитывать, если вы купили сет из нескольких банок сразу: открывайте по одной, а не все банки одновременно.

Как продукт едет к вам

Мы возим коллаген по Крыму в термопакете с хладоэлементом — это часть того, за что мы отвечаем как дистрибьютор, чтобы холодовая цепь не нарушалась в пути.

Что делать, если желе стало жидким в дороге

Если в дороге, особенно в жару, желе стало более жидким по консистенции, — не страшно: несколько часов в холодильнике, и оно снова загустеет. Это нормальная реакция продукта на временное отклонение температуры, а не признак порчи, если общий срок в тепле был недолгим. Продукт, который прошёл заморозку, восстановить так же нельзя — заморозку он не переносит необратимо.

Практический совет по хранению дома

Держите банку в основной части холодильника, а не в дверце, где температура колеблется сильнее из-за частого открывания. После вскрытия закрывайте крышку плотно и используйте банку в течение трёх месяцев. Подробнее о доставке по городам Крыма — на странице доставки.